Η Γιαλεσάκη Χρονιάρη Γεωργία (Γωγώ) γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο Κρήτης και είναι μέλος τρίτεκνης οικογένειας.

Αποφοίτησε από το 1ο Γενικό Λύκειο Ηρακλείου (Καπετανάκειο) και σπούδασε στο Τμήμα Ελληνικού Πολιτισμού στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο.

Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού  τίτλου Σπουδών ( MSc) στο ΕΑΠ με εξειδίκευση στη Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων.

Έχει εκπονήσει Διπλωματική εργασία με θέμα, «Πολιτιστικός Τουρισμός.

Η περίπτωση του θεματικού Μουσείου Νίκου Καζαντζάκη».

Είναι μέλος της Διεθνούς Εταιρείας Φίλων Νίκου Καζαντζάκη και μέλος της Βικελαίας Βιβλιοθήκης Δήμου Ηρακλείου.

Ως υποστηρικτής της Δια Βίου Μάθησης στη χρησιμότητα της οποίας πιστεύει, θεωρεί ότι η γνώση είναι δύναμη και αποκτάται ανεξαρτήτου ηλικίας.

Έχει 20ετή προϋπηρεσία-εμπειρία εργαζόμενη στον ιδιωτικό τομέα, ως στέλεχος μεγάλων Ταξιδιωτικών Πρακτορείων της Κρήτης.

Πιστεύει ότι η Βιώσιμη Ανάπτυξη σε όλους τους τομείς είναι το μονοπάτι για το μέλλον και το μεγαλύτερο καθήκον μας είναι να επενδύσουμε στην ευημερία των νέων.

Είναι παντρεμένη με τον Γιώργο Χρονιάρη, Διευθυντή ξενοδοχειακών μονάδων και έχουν αποκτήσει έναν γιο τον Στέλιο, που είναι πτυχιούχος της Σχολής  Διοίκησης και Οικονομίας του ΤΕΙ Κρήτης και εργάζεται στον τουριστικό τομέα.